Рецепти яблучних десертів

Десерти з яблук – частий гість на святковому і буденному столі. Багато з них готуються швидко, а через доступність яблук – набагато частіше за інших страв. Якщо ти не знаєш, який приготувати, зазирни в цей розділ з покроковими рецептами.

Як приготувати яблучний десерт дуже смачно

Яблучні десерти можна віднести до категорії найбільш затребуваних і часто приготованих страв. Яблука можна знайти майже на будь-якій кухні цілий рік, а в сезон їх і зовсім буває так багато, що господині хапаються за голову, вирішуючи, які рецепти десерту з яблук вибрати, щоб порадувати домочадців.

П’ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах яблучних десертів:

1. Яблука.
2. Цукор.
3. Вершкове масло.
4. Мед.
5. Кориця.

Найпростіший яблучний десерт приготувати можна за лічені хвилини в мікрохвильовці. Для цього потрібні тільки самі яблука плюс цукор або мед. З фруктів акуратно вирізається серцевина, яка заповнюється медом або цукром. Шкірка залишається на місці. Яблука запікаються в духовці, мультиварці або мікрохвильовці до готовності і подаються гарячими. Інші смачні наповнювачі для печених яблук: сир, горіхи, сухофрукти, варене згущене молоко. Можна спорудити для них шапочку з листкового тіста. Щоб отримати ще більш соковитий десерт, з яблук вирізують не тільки серцевину, але і частина м’якоті (її пізніше можна вмішувати в начинку). Залишають тільки стінки товщиною в 1 см.

Ще один невигадливий спосіб – це додавати яблука в пюрированному вигляді в інші десерти: морозиво, коктейлі, муси, желе, крем, збиті вершки або пишний сир, йогурт, бланманже і так далі. Деякі з них можна ще й запікати для отримання нового, насиченого смаку.

У будь-яких десертах яблука ідеально поєднуються з корицею, натуральним медом, ваніллю. Гармоніюють за смаком вони зі згущеним молоком, вершками, какао, шоколадом. Майже в будь-яку випічку яблука вписуються ідеально, будь то торт, пиріг, пиріжки, тістечка, кекси, млинці, оладки, шарлотка. Останнім часом в Україні стають популярними карамельні яблука на паличці.

П’ять найшвидших рецептів десерту з яблук:

1. Яблука в мікрохвильовці з ягодами і корицею.
2. Гарбузовий салат швидко і смачно.
3. Фруктово-ягідний десерт.
4. Арабський салат капуста апельсин яблуко.
5. Яблучний салат.

Якщо шкірка у яблук занадто товста, жорстка, її переважно зчищайть, навіть якщо в рецепті яблучного десерту вказано зворотне. Особливо якщо при запіканні шкірка морщиться і стає важко пережовувати. Потім яблука можна полити зверху цукровою карамеллю з барвником або шоколадною глазур’ю.